DNB Baharat Safran, çiğdem çiçeğinin (Crocus sativus) sadece en uç kısmındaki kırmızı tepeciklerin tek tek el ile toplanıp kurutulmasıyla elde edilen, dünyanın en pahalı ve prestijli baharatıdır. Binlerce çiçekten sadece bir gram elde edilebilen bu mucizevi baharat, kendine has büyüleyici kokusu, derin kehribar rengi ve mistik tadıyla mutfağınıza lüks ve şifa getirir.
Ürün Özellikleri: Safranımız, içeriğindeki krosin (renk), pikrokrosin (tat) ve safranal (koku) bileşenlerinin en yüksek olduğu "Sargol" kalitesindedir. Hiçbir renklendirici veya katkı maddesi içermeyen bu saf ürün, suya veya yemeğe temas ettiği anda karakteristik sarı-turuncu rengini ve büyüleyici aromasını hemen bırakır.
Faydaları Nelerdir?
Doğal Antidepresan: "Mutluluk Baharatı" olarak bilinir; sinir sistemini yatıştırarak serotonin seviyelerinin dengelenmesine ve stresin azalmasına yardımcı olabilir.
Güçlü Antioksidan Kapasitesi: İçerdiği krosin ve krosetin sayesinde hücreleri oksidatif strese karşı koruyarak bağışıklığı destekleyebilir.
Hafıza ve Beyin Sağlığı: Yapılan araştırmalar, safranın öğrenme yetisini ve hafızayı destekleyici etkileri olabileceğini göstermektedir.
Metabolik Destek: İştah kontrolüne yardımcı olabilir ve sindirim sistemini düzenleyici etkiler gösterebilir.
Nasıl Tüketilir?
Demleme Yöntemi: Safranın rengini ve kokusunu tam vermesi için bir tutam safranı az miktarda ılık su veya buz küpü üzerinde 10-15 dakika beklettikten sonra yemeğe ekleyebilirsiniz.
Pilav ve Yemekler: Özellikle basmati pirinç pilavlarında, deniz ürünlerinde (Paella gibi) ve özel soslarda kullanılır.
Safran Çayı: Tek başına veya yeşil çay/siyah çay ile demlenerek keyifle tüketilebilir.
Tatlılar: Zerde gibi geleneksel tatlıların ve modern pastacılık ürünlerinin vazgeçilmezidir.
Saklama Önerisi: Safranın ışığa ve neme karşı hassasiyeti yüksektir. Aromasını kaybetmemesi için serin, kuru ve karanlık bir yerde, cam kavanozda muhafaza edilmelidir.
İçerik Bilgisi: %100 Saf safran telleri.
Alerjen Bilgisi: Eser miktarda badem, fındık, yer fıstığı, kaju fıstığı, ceviz, pikan cevizi ve buğday gluteni içerebilir.
Uyarı: Küçük parçalar içeren bu ürünün, çocuklarda boğaza kaçma riskine karşı yetişkin gözetiminde tüketilmesi önerilir.
Türkçe
English
العربية
