دقيق اللوز (٢٥٠ غرام)

يتم الحصول على دقيق اللوز من خلال تقشير أجود أنواع اللوز وطحنها بعناية. يضيف لمسة من الصحة والفخامة لمطبخكم برائحته الطبيعية الشبيهة بالمكسرات ومحتواه الغني بالزيوت. ويعد واحداً من ألذ بدائل دقيق القمح، خاصة لمن يتبعون حمية الكيتو والأنظمة منخفضة الكربوهيدرات. يصنع فارقاً بفضل القوام الرطب والنكهة القوية التي يمنحها للحلويات.

لماذا يجب اختيار دقيق اللوز؟

• منخفض الكربوهيدرات (Low-Carb): نسبة الكربوهيدرات منخفضة جداً، بينما نسبة الدهون الصحية والبروتين عالية؛ مما يجعله مثالياً لحمية الكيتو.

• مستودع لفيتامين E: غني جداً بالمغنيسيوم وفيتامين E الذي يعد مضاداً قوياً للأكسدة.

• صديق للقلب: يساعد في دعم صحة القلب بفضل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي يحتوي عليها.

• خالي من الغلوتين ومغذٍ: لا يحتوي على دقيق القمح، وسهل الهضم، وقيمته الغذائية عالية جداً.

نصائح الاستخدام والطهي

• الماكرون والحلويات: مكون أساسي لا غنى عنه في تحضير الماكرون الحقيقي والكيك الخالي من الغلوتين.

• الخبز والبسكويت: يمكن استخدامه بدلاً من دقيق القمح أو خلطه معه لتحضير مخبوزات أكثر طراوة ورطوبة.

• تغطية القلي: يمكن استخدامه كغطاء صحي ومقرمش بدلاً من البقسماط عند قلي الدجاج أو الخضروات.

• الاستهلاك المباشر: يمكن تناوله كمكمل غذائي عن طريق إضافته إلى "السموذي" أو فوق الزبادي.

تحذير هام: منتجنا خالي من الغلوتين بشكل طبيعي؛ ولكن بسبب خطر التلوث الخلطي (Cross-contamination)، فهو غير مناسب لمرضى السيلياك.