الوصف العام: يُستخلص الكركم المطحون من أجود جذور الكركم التي تُجفف وتُطحن بعناية فائقة للحفاظ على قيمتها الغذائية. يُعرف هذا البهار المعجزة أيضاً باسم "الزعفران الهندي"، وبفضل مكونه النشط "الكركمين"، لا يكتفي بإضفاء اللون الأصفر الذهبي على الأطباق فحسب، بل يعمل كداعم قوي للجسم. بتركيبته النقية ورائحته الترابية، يعد عنصراً لا غنى عنه لعشاق الطهي الصحي والحياة الطبيعية.
ميزات المنتج: يتميز الكركم المطحون لدينا بنسبة عالية من "الكركمين" ولون برتقالي مائل للاصفرار مفعم بالحيوية. المنتج خالٍ تماماً من أي إضافات أو ملونات أو مواد حافظة. وبفضل قوامه الناعم، فإنه يذوب بسرعة في السوائل ومرق الطعام ليوزع نكهته ولونه بشكل متساوٍ.
ما هي الفوائد؟
مضاد طبيعي للالتهابات: يساعد في تخفيف عمليات الالتهاب في الجسم ويدعم صحة المفاصل.
تقوية جهاز المناعة: يعمل كدرع واقٍ ضد الأمراض من خلال زيادة مقاومة الجسم بفضل قدرته العالية كمضاد للأكسدة.
دعم الكبد والجهاز الهضمي: يساعد في هضم الدهون عن طريق تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية ويساهم في تنظيف الكبد من السموم.
الصحة الإدراكية: توجد دراسات علمية تشير إلى قدرته على دعم وظائف الدماغ وزيادة التركيز.
التوازن الأيضي: يساعد في موازنة مستويات سكر الدم والكوليسترول.
كيفية الاستهلاك؟
يُستخدم لإضافة اللون والنكهة لأنواع الأرز (خاصة البسمتي والياسمين)، وأطباق الخضار، والشوربات.
الحليب الذهبي (Golden Milk): يمكن تحضير مشروب شفائي بخلطه مع الحليب والعسل ورشة من الفلفل الأسود (يُنصح دائماً بتناوله مع الفلفل الأسود لزيادة امتصاص الجسم للكركم).
يمكن إثراء النظام الغذائي اليومي بإضافته إلى وصفات الـ "سموذي"، خلطات الزبادي، وأطباق العجة (الأومليت).
يخلق عمقاً عطرياً ولمسة جمالية في تتبيلات الدجاج والأسماك.
توصية التخزين: لضمان عدم فقدان الكركم للونه وقيمته الغذائية، يجب حفظه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الرطوبة وضوء الشمس المباشر، ويفضل استخدام أوعية زجاجية محكمة الإغلاق.
معلومات المحتوى: كركم مطحون بنسبة ١٠٠٪.
معلومات الحساسية: قد يحتوي على آثار من اللوز، البندق، الفول السوداني، الكاجو، الجوز، جوز البقان، وغلوتين القمح.
Türkçe
English
العربية
