الوصف العام: يُستخلص الفلفل الأحمر المجروش بالزيت من أجود أنواع الفلفل الأحمر التي تُحصد في ذروة نضجها وتُجفف، ثم تُدمج بعناية مع الزيوت النباتية الطبيعية. تساهم عملية التزييت الخاصة هذه في تثبيت لون الفلفل ليمنحه مظهراً حيوياً ولامعاً، كما تساعد في توزيع حرارته على الحنك بشكل متوازن وناعم. يتميز هذا البهار بقوامه الذي يُعرف بـ "الحريري"، ويضيف لأطباقكم لوناً عميقاً وحرارة مميزة.
ميزات المنتج: يتم تحضير هذا الفلفل بعد تنقيته من البذور والحفاظ عليه في مستوى رطوبة مثالي. وبفضل مزجه بالزيت، فإنه لا يتكتل داخل الطعام ويطلق لونه (صبغة الكابسيسين) بسرعة أكبر في الأطباق. يتميز بقوام ناعم، لمعان طبيعي، ورائحة طازجة.
ما هي الفوائد؟
تحفيز التمثيل الغذائي: يساعد مركب "الكابسيسين" الموجود فيه على رفع حرارة الجسم، مما يساهم في حرق الدهون وتسريع عملية الأيض.
مخزن لفيتامين C: يحتوي الفلفل الأحمر على نسب من فيتامين C قد تفوق الحمضيات، مما يوفر دعماً قوياً لجهاز المناعة.
تحفيز هرمون السعادة: تناول الفلفل الحار يحفز إفراز "الإندورفين"، مما يساعد في تقليل التوتر وتحسين الحالة المزاجية.
مضاد طبيعي للأكسدة: يساهم في إبطاء عمليات الالتهاب في الجسم وحماية الخلايا.
كيفية الاستهلاك؟
رفيق لا غنى عنه للكباب، اللحم بعجين، وأطباق اللحوم بمختلف أنواعها.
يُقدم فوق الشوربات، وخاصة شوربة العدس، بعد تحميصه قليلاً مع الزيت أو الزبدة.
يتناغم بشكل رائع في الإفطار مع زيت الزيتون، الزعتر، والأجبان.
يُستخدم في الصلصات، المقبلات (مثل المتبل والحيدري)، والأطباق المطبوخة بزيت الزيتون لتعزيز اللون والمذاق.
توصية التخزين: للحفاظ على قوامه الزيتي وحرارته، يجب حفظه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء. يُنصح بحفظه في الثلاجة خلال أشهر الصيف للحفاظ على طزاجته لفترة أطول.
معلومات المحتوى: فلفل أحمر مجفف، زيت نباتي، ملح.
معلومات الحساسية: قد يحتوي على آثار من اللوز، البندق، الفول السوداني، الكاجو، الجوز، جوز البقان، وغلوتين القمح.
Türkçe
English
العربية
