كمون مطحون (٥٠٠ غرام)

الوصف العام: يُستخلص الكمون المطحون من أجود بذور الكمون التي تُحصد في وقت نضجها التام وتُجفف ثم تُطحن بطريقة تحافظ على زيوتها العطرية. يُعد الكمون من أقدم المكونات في ثقافتنا الغذائية الممتدة من بلاد ما بين النهرين إلى الأناضول؛ حيث يضفي عمقاً فريداً على الأطباق بفضل رائحته القوية وملف نكهته الدافئة والمرة قليلاً.

ميزات المنتج: يتميز الكمون المطحون لدينا برائحة مكثفة جداً بفضل احتوائه على مركب "الكومينالدهيد". وبفضل قوامه الناعم، فإنه يمتزج بشكل متجانس في جميع أنواع الأطباق، من تتبيلات اللحوم إلى الشوربات. المنتج طبيعي ونقي ١٠٠٪، ولا يحتوي على أي مواد مالئة أو إضافات.

ما هي الفوائد؟

• المساعد الأكبر للجهاز الهضمي: يُعرف بتأثيره الطارد للغازات والمزيل للانتفاخ؛ ويمكنه تسهيل الهضم خاصة عند تناوله مع البقوليات.

• مخزن للحديد: يساعد في تلبية احتياجات الجسم من الحديد، مما يدعم مستويات الطاقة.

• تقوية المناعة: يساهم في زيادة مقاومة الجسم بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.

• تسريع عملية الأيض: يساهم في عملية حرق الدهون من خلال رفع حرارة الجسم بشكل طفيف بفضل تأثيره الحراري.

كيفية الاستهلاك؟

• أطباق اللحوم: هو البهار الرئيسي الذي لا غنى عنه في خلطات الكفتة، السجق، والكباب.

• البقوليات: يُستخدم بكثرة في أطباق الحمص، الفاصوليا، والعدس لتقليل آثارها المسببة للغازات.

• الشوربات: هو البطل الخفي الذي يمنح شوربة العدس مذاقها المميز.

• الأطباق الإقليمية: مكون أساسي في وصفات مطبخ الشرق الأوسط مثل الحمص والفلافل.

توصية التخزين: لضمان عدم فقدان الكمون لرائحته النفاذة والطيارة، يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء، في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق.

معلومات المحتوى: بذور كمون مطحونة بنسبة ١٠٠٪.

معلومات الحساسية: قد يحتوي على آثار من اللوز، البندق، الفول السوداني، الكاجو، الجوز، جوز البقان، وغلوتين القمح.