سمسم أبيض (٥٠٠ غرام)

الوصف العام: يُستخلص السمسم الأبيض من أجود نباتات السمسم، وهي بذور نقية تم تقشيرها وتنظيفها بعناية فائقة. بفضل كونه غير محمص، فإنه يتميز بقوام أنعم ومذاق خفيف يميل إلى طعم الحليب. يقدم هذا المنتج مروحة واسعة من الاستخدامات، بدءاً من المخبوزات وصولاً إلى مطبخ الشرق الأقصى، ويعد عنصراً لا غنى عنه بفضل أناقته البصرية وقيمته الغذائية العالية.

ميزات المنتج: تم اختيار السمسم الأبيض لدينا من بذور الدرجة الأولى الغنية بالزيوت والبروتينات. بفضل لونه الأبيض النقي وبنيته المتجانسة، فإنه يضفي مظهراً جمالياً خاصاً على التقديمات. كما أن طبيعته الخام تسمح له بإطلاق نكهته ببطء في الوصفات التي تتعرض للحرارة (مثل الخبز في الفرن).

ما هي الفوائد؟

• صحة العظام: يحتوي على نسبة عالية جداً من الكالسيوم مقارنة بالحليب؛ مما يساعد في تقوية بنية العظام والأسنان.

• أحماض دهنية صحية: غني بأوميغا 6 وأوميغا 9، مما يدعم حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

• محتوى عالٍ من الألياف: يساهم في تنظيم عمل الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة طويلة.

• مصدر غني بالمعادن: يساعد في زيادة طاقة الجسم وتقليل التعب بفضل احتوائه على الحديد والمغنيسيوم والفسفور.

• صحة البشرة والشعر: يساهم في منح البشرة مظهراً مشرقاً من خلال دعم تجديد الخلايا بفضل الفيتامينات التي يحتوي عليها.

كيفية الاستهلاك؟

• المخبوزات: يُرش فوق "البوغاشا"، الخبز، والفطائر قبل إدخالها إلى الفرن.

• مطبخ الشرق الأقصى: عنصر أساسي للتزيين وإضافة النكهة في السوشي (Sushi)، النودلز، وأطباق الدجاج على الطريقة الآسيوية.

• التحميص: يمكن تحميصه خفيفاً في المقلاة حسب الرغبة لتركيز نكهته وإضافته للسلطات لمنحها قرمشة مميزة.

• تحضير الطحينة: مثالي لصنع طحينة منزلية فاتحة اللون وناعمة المذاق.

توصية التخزين: لضمان بقاء السمسم الأبيض طازجاً وعدم فساد زيوت الطبيعية، يجب حفظه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن ضوء الشمس المباشر، في أوعية محكمة الإغلاق.

معلومات المحتوى: سمسم أبيض ١٠٠٪.

معلومات الحساسية: يحتوي على السمسم. قد يحتوي على آثار من اللوز، البندق، الفول السوداني، الكاجو، الجوز، جوز البقان، وغلوتين القمح.