سمسم محمص (٥٠٠ غرام)

الوصف العام: يُستخلص السمسم المحمص من أجود بذور السمسم التي يتم فرزها وتنظيفها بعناية، ثم تعريضها لعملية تحميص دقيقة حتى تصل إلى القوام المثالي. تبرز عملية التحميص نكهة الزيوت الطبيعية داخل السمسم، مما يمنحه طعماً غنياً يشبه المكسرات وفاتحاً للشهية. يمتلك هذا المنتج مجالات استخدام واسعة في مطبخنا، من "السميت" إلى البسكويت، وهو عنصر لا غنى عنه بفضل قرمشته وقيمته الغذائية العالية.

ميزات المنتج: يتميز السمسم لدينا بتحميص متجانس ولون مثالي يتراوح بين الأصفر الذهبي والبني الفاتح. وبفضل كونه محمصاً، فإنه يمتلك رائحة أكثر كثافة وبنية أكثر قرمشة مقارنة بالسمسم الخام. المنتج طبيعي ١٠٠٪ وخالٍ من أي ملونات أو إضافات صناعية.

ما هي الفوائد؟

• مصدر عالٍ للكالسيوم: غني جداً بالكالسيوم الذي يدعم صحة العظام والأسنان.

• دهون صديقة للقلب: يساعد في موازنة مستويات الكوليسترول بفضل مركبات "السمسمين" و"السمسمولين".

• بروتين نباتي وألياف: يدعم الجهاز الهضمي ويمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة.

• مضاد قوي للأكسدة (فيتامين E): يساهم في تجديد الخلايا ويدعم صحة البشرة.

• مخزن للنحاس والمغنيسيوم: يساهم في تنظيم استقلاب الطاقة وتقليل التعب والإرهاق.

كيفية الاستهلاك؟

• المخبوزات: يُستخدم لإضافة القرمشة فوق "السميت"، "البوغاشا"، الخبز، والبسكويت المالح.

• السلطات والمقبلات: يمنح السلطات لمسة من المطبخ الآسيوي ونكهة تشبه المكسرات عند رشه بخفة.

• صناعة الطحينة: يعد المادة الخام المثالية لصنع الطحينة الطازجة في المنزل.

• خلطات التغليف (البروستد): يمكن خلطه مع البقسماط عند تغليف الدجاج أو الأسماك للحصول على ملمس مختلف ومميز.

توصية التخزين: لضمان عدم تغير طعم الزيوت الطبيعية داخل السمسم المحمص (التزنخ) وللحفاظ على قرمشته، يجب حفظه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء، في أوعية محكمة الإغلاق.

معلومات المحتوى: سمسم محمص ١٠٠٪.

معلومات الحساسية: يحتوي على السمسم. قد يحتوي على آثار من اللوز، البندق، الفول السوداني، الكاجو، الجوز، جوز البقان، وغلوتين القمح.